Clafoutis à la rhubarbe
Clafoutis à la rhubarbe Photo : regal.fr Il vous faut : 125g de farine 100g de sucre 2 œufs 250ml de lait 500g de rhubarbe 10g de beurre Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Lavez et coupez les fruits en morceaux. Placez-les dans un moule beurré. Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine. Incorporez les œufs. Mélangez et ajoutez le lait petit à petit. Enfournez pendant 30 à 45 minutes. Laissez refroidir avant de servir. Variante : vous pouvez remplacer la rhubarbe par des cerises, des quetsches, des mirabelles, des poires, des pommes ou autre fruit de votre choix. Bon appétit !
