Cake orange-pavot

 Bonjour, 

Voici une recette originale de cake au yaourt parfumé à l'orange et avec des graines de pavot. 

Cake orange-pavot

Photo et recette : www.delscookingtwist.com

Il vous faut :

• 160g de sucre
• les zestes d'une orange
• 120g de yaourt nature
• 3 gros oeufs
• le jus d'1/2 orange (60ml)
• 150 ml d'huile de tournesol
• 210g de farine
• 3CC de levure chimique
• 1 CS de graines de pavot

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Graissez un moule à cake.
3. Dans un grand saladier, mélangez le sucre et les zestes d'orange avec vos doigts.
4. Ajoutez le yaourt, les oeufs, le jus d'orange, l'huile et mélangez.
5. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau. 
6. Incorporez les graines de pavot.
7. Versez l'appareil dans le moule à cake et enfournez 40-45 minutes. 
8. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. 
9. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Variante : on peut remplacer l'orange par du citron ou de la clémentine.

Bon appétit !